ＵＲＧＵＰ 旅へ脱出！もくろみ記

家の前にある小さな茶畑から茶っぱを採って自家用で茶を作ってみました。

親子4人で、のんびり10分ほど摘み

私が住んでいる地域（嬉野市岩屋川内）は熱心な茶生産者が多くて、そんな方達から見たら呆れるほどの少なさですが。

少し蒸して



ホットプレートの上です。少し加熱しながら揉んでいきました。

続けるとこんな具合です↓

このあとフライパンで仕上げました。写真なし(^_^;)

大まかな作り方の情報を頼りに作ったので、「ああした方が良かったかも」という感想は幾つかあったし、正確には「緑茶」になりきってなかったかも…

ただ自分たちで作って出来たてという事もあり、とても美味しく感じました。